Après l'énervement du gâteau tombé dans l'escalier et recommencé, ma semaine n'était pas terminée. Je devais encore réaliser un gâteau pour une fête sur le thème de l'Halloween à l'occasion d'un shower de bébé. Alors on innove: un gâteau sphérique. Ce dernier a, ma fois, l'air beaucoup plus compliqué qu 'il ne l'est en vérité. Cela m'a pris: un bol en pyrex en guise de moule et un bon couteau pour créer des aspérités. J'ai recouvert le tout d'une épaisse couche de crème au beurre. Cette dernière est meilleure que le crémage que j’utilisais avant et qui était trop collant pour le fondant. Cela m'a permis de bien lisser mon fondant et de recréer la peau de citrouille. J'ai ensuite collé les décorations qui étaient accentuées avec de la poudre comestible. J'étais vraiment fière quand j'ai appelé le client pour la livraison, je le lui ai même dit. Par ailleurs, ce gâteau a énormément fait parler de lui.
Fait pour un shower de bébé - Octobre 2012
20 personnes
Gardez le sourire!!
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